矢部華恵Official Blog

　インドから帰国して、前髪が伸びたのを感じて、また切りました。

　　　　　

　しばらく、これで行きます。


　　　　　
　↑六本木のけやき坂のイルミネーションを観ました。

　　　　　

　↑赤に変わるんですね。

　　　　　

　↑表参道にも行ってみました。
　写真ではあまり伝わらないけど、表参道の方が、まっすぐですね。
　私は、木の枝に沿った灯りより、
　もっさもっさの針葉樹の葉っぱに引っ掛かけるように、ぐるぐる巻かれた灯りが観たいと思いましたが。
　日本の都会では、針葉樹はあまりないのですね。
　寂しいけど。それが日本。
　もっさもさの針葉樹の地域に行ったら、
　意外と、枝に沿ったイルミネーションが恋しくなったりして。

　そういえば先日、仕事で東京芸術大学に行く機会がありました。
　アートプラザに行ったら、友人の縣君の作品が↓
　　　　　
　このシリーズの版画、学校の廊下で必死にやっていた彼の姿を懐かしく思い出しました。

　　　　　
　↑この真ん中の段の作品、好きだったな。
　(これは知らない人の作品)


　あと、最近、目黒の「ダン」というイタリアン(家庭風)に行きまして。
　　　　　

　しめじとあさりのパスタ。の、脇の、たくあんにご注目あれ。
　これが美味しい。
　一緒に行った人は、大根おろしのかかった明太子スパゲッティを頼んでいまして。
　その大根おろしもまたおいしい！
　大根マジック恐るべし。というわけで、

　　　　　
　真似しました。
　もちろん「ダン」程ではありませんが、　うまい。

　最近、料理に興味が出て来て。
　そうすると、外で食べるものに対する感動もまたひとしおで。

　　　　　

　この本気のシーザーサラダ。
　見た目通り、チーズはもちろん本気です。
　そして、クルトン。このお店で揚げているであろう味がして。
　クルトンの適度な油がじわっと染み出て、キャベツ、チーズ、卵、トマトを混ぜるんです。
　サラダの具の美味しさを、引き立てていました。

　で、昨日はシチューを作りました。
　　　　　
　美味しくできた。
　勝利。

昨日は、夕方にかぼちゃドーナッツを作りました。



砂糖と全然絡まなかったので、揚げ終わってから、写真のように大量の砂糖をまぶしました。(それでも、ドーナッツを持ち上げると、砂糖は、サーーーーっと落ちました…苦笑)
で、持ち歩いて、caviarの中村ミサ氏とか、代々木カリーのボボさんとか、会った人４人くらいに差し上げて。

その後、手づかみで魚介類を食べるところへ、行きました。
新宿の、DANCING CRAB



左から、サノ☆さんと、林永子さん。　撮影は、飯島賢也さん。



全体像。
蟹のかぶり物をして。(この時、口にものが入ったままで撮ってもらってしまった)

ここは、何が一番インパクトあるかって、
テーブルの上には紙を敷き、そこに直接食べ物を置いて行くこと。
それを、手づかみで食べること。
ナイフやフォークやスプーンなんかございません。
手をべとべとにして食べます。
(店内の中央部には、かっこいいシックな黒の手洗い場がw
食事中、携帯をいじりたくなったりしたら、ここで手を洗いました。)

味付けは、ニューオーリンズを思い出した。タバスコとか胡椒とかチリとかが混ざった感じ。
美味しかった。
エビなんかは、普通にパクパクパクパク。
ロブスター売り切れは残念だったな。
ベニエみたいなデザートを見かけました。注文しなかったけど。
あれ、なんだったのかな…。

そして昨日、ナマコプリのシャンパンコールのMVがyoutubeで公開、iTunesでも配信スタート。
ナマコさんの映像制作、労働の結晶だな。
ライブではかなり盛り上がるこの曲ですが、
MV見てたら、この明るい感じの背中合わせにThe Great Gatsbyがあるなぁと、ちらりと思いました。

最近、Sigma ft Paloma Faith - Changingをよく聴いていました。
MVの撮影地はマイアミらしいです。行ってみたいなぁ。

家の近くにピザ屋が出来たので、母と行ってみた。




ほんとにうちの近くなのだ。
住宅地で、周りには店が少ないし、なんていうか、、、
やっていけるのかな……と
余計な心配をする。

お店の中は、清潔感たっぷり。
客席が５、６席くらいかな…全部カウンター席だった。
お兄さんが一人でピザを焼いてた。
料理している様子も目の前で全て見れた。
ランチは今月いっぱいでやめて、来月からディナーのみにすると言っていた。

うーん。それにしても、どうしてうちの近くの、
あんな、人が来なさそうなところに、お店を開いたかな…。

うちが、いっぱい来なきゃね、と、
そんな台詞を、母と、言い合う。

これは、使命感なのだろうか……。
というか、
いろんなこと抜きにしても、本当に美味しかったし、安かった。
いろんなこと抜きで、また来ます。フツーに。来ます。


そういえば、母と、自分の近い将来の話を、少しした。
意見が食い違うとか、「お願いします！」　と頭を下げるようなことがない。
こうしたらいいだろうと言われるし、私も、そうしたいかも、と最近思っていたところだ。

あとは（というか一番大切なのは）
私が、実現させるようにすることだ。

それにしても、春休みに、パリに行ってる友人が、羨ましい…。